Pozvánky na akce:

Pokud chcete dostávat pozvánky emailem, vložte svou emailovou adresu a dejte odeslat. Zasílání novinek můžete kdykoli zrušit.

 

 

 

 

 

panstvi-bechyne

 

 

FARMA HOUPACÍ KŮŇ
luxusní ubytování
POŘÁDÁNÍ RAUTŮ A SVATEB
farma Houpaci Kun

Finger food style

finger

Terinka se sýrem „Cheddar“

„Shitake“ puding

Losos v limetkové sedlině a řase „Nori”

Kachní prso ve vakuu s višňovým želé

Thajský pikantní salát s vepřovou panenkou

Parmská šunka s melounovým kaviárem

 

 

Speciality studené kuchyně:

Králičí terinka s ledvinkami a mangoldem v dijónském želé

Vepřová panenka s pistáciemi v chorizo salámu

Hovězí svíčková „Wellington“

 

 

Saláty:

Mix listových salátů s křepelčím vejcem

Baby tomaty s kaviárem z jarní cibulky

Okurkový sorbet

Čočkový salát s pečenými paprikami

Čerstvé ovoce v druzích

 

 

Teplá kuchyně:

Vídeňské mini řízečky na přepuštěném másle

Krevety z woku na chilli

Hovězí ragů Stroganov

Jarní kuřátko pečené na rozmarýnu

Candát ve vakuu

 

 

Přílohy:

Zeleninové soté s bazalkou a česnekem

Jasmínová rýže

Koprové brambory

Pečené brambory se šalotkou a špekem

Restovaná zelenina na přepuštěném másle

 

 

Dezerty:

Čokoládová pěna s mátovo - pomerančovým želé

Kokosová Panna Cotta v pyré ze žlutého manga

(c) PAVEL MINÁŘ

 

"Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin."